如今，營養(yǎng)保健食品很受大眾歡迎，甚至有人認為它可以治病，而一些不良商家和個人亦藉此誤導消費者。對于保健食品與藥品的區(qū)別，至少有以下幾條界限是必須要劃清的：

保健食品不是藥品，更不是包治百病的靈丹妙藥。保健食品可以在容許的分量下調節(jié)人體機能， 提高人體生理功能和防病能力。預防疾病比生病后治療重要， 但預防與治療是兩個不同的概念。

銷售人員不是醫(yī)生，不能給消費者“開處方”。治病救人必須要有合法的行醫(yī)執(zhí)照，取得法律許可，否則， 即是一種犯罪行為。某些銷售人員以保健食品作藥品，違反保健食品推薦用量給消費者“開處方”來“治病”，這是違反法律規(guī)定的，消費者可訴諸法律。

我國政府已明確規(guī)定，任何保健食品都不許作任何治療作用的宣傳。違反這個規(guī)定亦屬違法，消費者也要警惕受騙。 

人體是一個平衡的有機體，人體健康需要均衡的營養(yǎng)來維系。營養(yǎng)補充并非越多越好，否則，很可能導致人體的某種或某幾種營養(yǎng)素過剩，不僅不會有益健康，反而會引發(fā)疾病，“物極必反”了。

比如我國北方某些地區(qū)的居民即由于長期飲食偏咸，導致鈉源性高血壓的發(fā)病率高于其他地區(qū)。任何優(yōu)質的營養(yǎng)保健食品，瓶身必定均已注明它的有效物質含量和推薦用量，不參照這一科學指引，而盲目地聽信一些所謂的“營養(yǎng)處方”，不但不能達到其所吹噓的效果，反而會害了自己。